Vala puljong potti, lisa veidi sojakastet ja kuumuta keemiseni.
Keeda muna eelnevalt — vutimuna täpselt ühe minuti, tavaline muna viis minutit, kui soovid sisse pehmust — jahuta ja koori.
Pane nuudlid keevasse puljongisse, et need imaksid endasse osa selle headusest.
Samal ajal lõika porgand ribadeks ja haki veidi rohelist sibulat või murulauku.
Aseta kõik kaunilt kaussi — nuudlid ja puljong, viilutatud grillitud kanakoib, porgand, muna ja roheline sibul, soovi korral kaunista merevetikakrõpsudega — ja naudi!