Kuumuta ahi 180 °C-ni ja valmista leivavorm (mina kasutan 9×30 cm) ette võiga või küpsetuspaberiga.

Sega suures kausis kokku riivitud kõrvits, munad, oliiviõli, suhkur ja sool.

Lisa mõlemad jahud, küpsetuspulber ja kõrvitsaseemned. Sega ning jälgi, et kausi põhja ei jääks seganematta jahu.

Vala tainas vormi ja küpseta umbes 50 minutit. Proovi puhta noaga — kui nuga tuleb puhtalt välja, on leib valmis.

Lase leival restil jahtuda. Naudi võiga ja lisanäpuotsaga Himaalaja soola.