Kanaramen — kiire, lihtne ja alla 30 minuti

Rameni tegemine kodus võib olla päris keerukas ettevõtmine, mis kestab päevi, aga tänapäeval — kellel selleks aega on?! Ei, mitte mul! Kindlasti mitte pärast pikka päeva kontoris. Ma ihkasin ramenit, milles oleks grillitud kana ja palju nuudleid, mis ujuvad sügavalt maitsvas puljongis! See isu tuli rahuldada, ja et ennast õnnelikuks hoida, tulin selle retseptiga välja. Tavaliselt on mul õhtusöögi valmistamiseks umbes 30 minutit. Täna tegin hoolika ettevalmistusega kanaramenit 30 minutiga!

Kuna see retsept räägib maitsva õhtusöögi valmistamisest kiirel ja lihtsal moel, annan kõigile märku — siin on üsna mitu otseteed ehk poest ostetud koostisosi.

Ramenis on kõige olulisem koostisosa — ja ma arvan, et paljud nõustuvad minuga — puljong! Ilma selleta pole ramenit. Oma kiires ja lihtsas kanaramenis kasutasin valmis FS Goods kanapuljongit. See on valmistatud kohalikest koostisosadest ja nii valmis, et tuleb vaid soojendada ja valada üle mille iganes soovid. Super lihtne ja mitmekülgne igasse retsepti, igasugustest suppidest risottodeni, tegelikult kõigeni. See on laktoosi- ja gluteenivaba ning tuleb erinevates suurustes, nii et sobib õhtusöögiks nii ühele kui neljale.

Teine otsetee oli poest ostetud soe, lihaselt mahlane grillitud kanakoib. Kolmas samm on munade ettevalmistamine. Seekord kasutasin vutimune, aga tavalised munad sobivad sama hästi — need tuleb lihtsalt eelnevalt ära keeta. Keetsin oma vutimune täpselt ÜKS minut, sest tahtsin, et sees jääks veidi pehmust; tavaliste munadega saad selle viie minuti keetmisega. Kui soovid munade keetmise ja koorimise kohta rohkem teada, kirjutasin oma täiusliku keetmismeetodi kohta selles postituses.