Retseptid / Küpsetamine
Klassikaline šokolaadibrownie
Salvesta Prindi Jaga
Kui oled otsinud õiget šokolaadibrownie retsepti, siis oled jõudnud õigesse kohta! Täna jagan täiesti pommiklassikalist šokolaadibrownie retsepti. Kui küpsetamine pole sulle päris võõras, on sul tõenäoliselt kõik koostisosad kodus olemas, et saada see täiuslikult näritav ja pehme brownie.
Selle brownie jaoks kasutasin klassikalist 30 cm leivavormi, aga sobib sama hästi ümmargune vorm või mõni muu kleepumatu vorm. Lihtsalt jälgi küpsemist, kui kasutatav vorm on väga erinev.
Hakkame siis küpsetama!
Ühe pilguga
Ettevalmistus15 min
Valmistamine40 min
Kokku55 min
Annab16 tükki
RaskusLihtne
Koostisosad
16 tüki jaoks
- 4 suurt muna
- 200 g suhkrut
- 200 g pruuni suhkrut
- 225 g võid, sulatatud + veidi vormi jaoks
- 125 g kakaod, sõelutud
- 2 tl vanilliekstrakti
- 65 g jahu
- 1/2 tl meresoola
Soovi korral
- šokolaaditükke
- kreeka pähkleid
- kuivatatud puuvilju
Valmistamine
- Kuumuta ahi 150 °C-ni ja määri vorm võiga.
- Kui kasutad mikserit, võta vispli otsik ja klopi mune, kuni need on kohevad ja kaunilt heledad.
- Lisa mõlemad suhkrud ja kõik ülejäänud koostisosad. Sega korralikult läbi.
- Vala tainas vormi ja küpseta 40 minutit.
- Kui brownie on valmis, lase veidi jahtuda ja võta ettevaatlikult vormist välja.
Kai nipp
Selle ülevoolava browniega saavutad täiusliku tasakaalu, kui serveerid kõrvale midagi värsket ja hapukat, näiteks vereapelsinisorbetti.
